Ölkäse

Dieser Weichkäse gleicht von der Herstellung dem als Feta bekannten Käse in Salzlake, er wird jedoch nur leicht gesalzen und mit getrockneten Kräutern in Olivenöl eingelegt, dadurch bleibt er weicher und milder im Geschmack. Ein wunderbarer Sommerkäse, sowohl im Salat als auch auf Brot oder zu Antipasti.